好莱坞一线明星瑞恩·高斯林的不可思议的秘密技能和“天才”烹饪技巧

瑞恩·高斯林和他在《堕落之人》中的搭档艾米丽·布朗特都分享了他们的特殊技能，布朗特透露高斯林实际上是一位才华横溢的面包师

当你想到著名的厨师时，瑞恩·高斯林可能是你名单上最后一个人。

但在最近的一次采访中，高斯林和他在动作喜剧电影《堕落之人》中的搭档艾米丽·布朗特(Emily Blunt)讨论了他们在远离摄影机强光的情况下的特殊技能。高斯林喜欢在厨房里度过时光，这可能会让你感到惊讶。在IMDB的采访中，布朗特说:“他烤松饼的手艺无人能及。”高斯林证实了这一说法，他说他会做一些美味的烘焙食品，甚至还有一些技术技能，包括能够“用长笛吹出馅饼皮”。

但不仅仅是烘焙，据说高斯林的技能还延伸到了其他烹饪风格，他甚至与人共同拥有比佛利山庄的摩洛哥餐厅Tagine。然后他分享了如何制作最好的鹰嘴豆泥的技巧。高斯林说:“我了解到，如果你在混合鹰嘴豆泥时放冰而不是水，它会变得更奶油。”“这只是一个有趣的小窍门，在鹰嘴豆泥里加点冰就行了。”

这听起来可能很奇怪，但当你搅拌这种中东主食时，它一定会让你的鹰嘴豆变得松软。为了让它更奶油，你可以把鹰嘴豆削皮，用芝麻酱代替橄榄油。在热的混合物中加入冰块，有助于使蘸料透气——创造出许多人追求的完美的光滑和粘稠的稠度。鹰嘴豆泥是一种完美的零食，因为它既有趣又简单，可以在家里做。由于鹰嘴豆的基础，它富含纤维和植物性蛋白质。搭配脆脆的蔬菜蘸着吃，是一种低热量的零食。

无论是芹菜、胡萝卜还是面包条，鹰嘴豆泥都是很受欢迎的蘸料。蘸料由鹰嘴豆、橄榄油、芝麻酱、大蒜、柠檬汁和盐混合而成。尽管有一些健康的成分，但一些商店的版本中含有防腐剂和酸度调节剂，以确保安全食用更长时间，所以你总是值得自己制作，以保持成分尽可能纯净。